Tomahawk 950g

Tomahawk – Sabor, Impacto e Sofisticação no Churrasco

O Tomahawk é um corte impressionante, perfeito para quem busca sabor e apresentação de impacto. Originário dos Estados Unidos, ele é retirado da parte dianteira do lombo bovino, entre a 6ª e a 10ª costela. Sua anatomia traz uma combinação do bife ancho com o osso da costela longo, conferindo ainda mais sabor e suculência durante o preparo.

Além do sabor marcante, o osso exposto de até 30 cm transforma o Tomahawk no protagonista da sua churrasqueira. É ideal para assar na brasa ou no forno, sendo muito utilizado na técnica de selagem reversa, garantindo uma crosta dourada por fora e interior suculento.

Diferenciais: corte nobre e marmorizado, apresentação imponente e sabor intenso.

(Produto Congelado | Peso Médio: 0,950g – podendo variar entre 0,850g e 1,050kg)