T-Bone 800g

T-Bone – Dois Cortes Nobres em Uma Só Peça

O T-Bone é um corte retirado da parte central do lombo do boi, onde ficam o filé mignon e o contrafilé, separados pela vértebra lombar em formato de “T”. A presença do osso confere sabor extra e ajuda a manter a suculência da carne, que conta com um marmoreio equilibrado para garantir maciez.

Perfeito para preparar na grelha, o T-Bone destaca-se por oferecer duas texturas e sabores diferentes em um único corte, agradando tanto quem prefere a suavidade do filé quanto quem gosta da intensidade do contrafilé.

Diferenciais: combinação do filé mignon com o contrafilé, osso que realça o sabor e suculência, marmoreio equilibrado.

(Produto Congelado | Peso Médio: 0,800g – podendo variar entre 0,700g e 0,900g)