Prime Rib 750g

Prime Rib – a costela nobre do contrafilé

O Prime Rib Angus é um corte nobre, extraído do início do contrafilé, entre a 6ª e a 12ª costela, valorizado pelo sabor intenso e suculência inigualável. Com marmoreio abundante e textura macia, esse corte entrega uma experiência gastronômica sofisticada, marcada pelo equilíbrio perfeito entre gordura e carne. Ideal para churrascos e assados lentos, o Prime Rib desenvolve uma crosta caramelizada quando preparado com a técnica de selagem reversa, mantendo o interior suculento e macio. Sua profundidade de sabor é realçada, tornando-o o favorito dos amantes de carnes premium.

Perfeito para ser servido ao ponto, realçando seu sabor marcante, acompanhado de molhos clássicos como o chimichurri ou manteiga de ervas.

(Produto Congelado – Peso Médio: 0,750kg. Obs.: o peso pode variar entre 0,650g e 0,850g)