Fralda Red 630g

Fralda Red Angus – sabor e maciez sem gordura externa

A Fraldinha Red Angus é um corte nobre, retirado da parte baixa do dianteiro do boi, conhecida por suas fibras musculares longas e textura suculenta. Sem gordura externa, mas com excelente marmoreio entremeado, garante maciez e um sabor intenso e característico.

Sua estrutura fibrosa torna esse corte ideal para preparos rápidos em fogo alto, como grelhados ao ponto ou mal passados, preservando sua suculência e sabor. Muito apreciada em cozinhas internacionais — como a chinesa, mexicana e francesa — a Fralda Red é versátil e se adapta a diferentes técnicas culinárias, desde assados até refogados.

(Produto Congelado - Peso Médio: 0,630g. Obs.: o peso deste produto pode variar entre 0,530g e 0,730g)